| 2012年2月 |
五島軒とのコラボレート企画のラブラブサンドです。ふんわりパンにカレー風フィリングとマヨネーズ風味ドレッシングをサンドしました。凝縮された旨みのカレーフィリングにチーズのコクとマヨネーズ風味ドレッシングのまろやかな味わいが調和した一品です。
ふんわりパンにビスケットクランチ入りのミルク風味クリームをサンドしました。やさしい甘さのクリームにビスケットクランチの食感がアクセントになった一品です。
ココア風味の生地にチョコクリームを包み、ふんわりと焼き上げ、更にとろけるような口どけのチョコクリームを入れました。この時期にしか味わうことが出来ないおいしさをご堪能下さい。
サックリと焼き上げたデニッシュ生地にホイップクリームとスティック状のトリュフ風チョコをサンドしました。本格的なチョコの味わいとホイップクリームのやさしい甘さが、至福のひとときをお届けします。
生地を何層にも折り重ね焼き上げ、仕上げにチョコホイップクリームをサンドしました。サクサク食感の中にやさしい口当たりのクリームがおいしいこの時期だけのおいしさです。
チョコレートの飽きのこないスイートな味わいと、オレンジのやわらかな酸味とフルーティーなおいしさが程よく調和したケーキです。しっとりとしたスポンジにチョコをかけて、異なる食感と濃厚な味わいがお口に広がります。
しっとりふわふわの蒸しケーキに、濃厚なトリュフ風チョコレートと、口溶けの良いなめらかなホイップクリームをサンドしました。お口の中でやさしく溶け合うおいしさです。チョコレートのおいしさを引き出したこの季節だけのおいしさをお届けします。
口の中でとろけるような食感がお楽しみいただける、口溶けなめらかな蒸しケーキです。チョコレートを練り込んだ生地を、しっとりきめ細やかに仕上げました。ひと口ごとに、チョコレートの濃厚な味わいが広がります。
昨年ご好評頂きました、函館の名店五島軒監修のカレーパンです。ふんわり生地でカレー風フィリングとマヨネーズを包み、上面にパン粉をトッピングをして香ばしく焼き上げました。濃厚な味わいのカレーに、マヨネーズのコクがマッチしたマイルドな旨みがお楽しみただけます。
昨年ご好評頂きました、函館の名店五島軒監修のカレードーナツです。素材の旨みが詰まったビーフカレー風のフィリングは、野菜とフルーツをブレンドしたコク深い味わい。老舗洋食店ならではの味わいがお楽しみいただけます。
スリムロールシリーズが帰ってきました。ふんわりやわらかなスポンジにいちごのスポンジ生地で可愛くリボン状にをあしらいました。いちごの程よい酸味が広がる、なめらかなクリームがお口の中いっぱいに広がります。切り分けて一口サイズをみんなで食べるとよりおいしく感じられます。
スリムロールシリーズが帰ってきました。しっとりやわらかなココアスポンジにプレーンの生地で可愛くリボンをあしらいました。スイートな甘さのチョコクリームとコクの深いココアスポンジが調和したおいしさがお口いっぱいに広がります。切り分けて一口サイズをみんなで食べるとよりおいしく感じられます。
竹炭パウダーを混ぜ合せたほんのりビターな厚焼きのスポンジで、黒ごまペーストを混ぜ合せたまろやかな味わいのクリームをふんわりと巻きました。ごま特有の香ばしさが癖になるおいしさです。
クッキー生地の上に、キャラメル風味の濃い味わいのケーキを載せてタルト風に焼き上げました。サクサクっとしたクッキー生地とずっしりとした重みのあるキャラメル味のケーキ、２つの食感と味わいが一度にお楽しみいただけます。
クッキーのようなザクザク食感のドーナツに、チョコをトッピングして仕上げました。シンプルで飽きのこない味わいと、独特な食感がおいしいドーナツです。
マーガリントーストがリニューアルいたします。ふんわりとしたパンは、そのままにマーガリンとシュガー合わせて約３０％増量しました。よりフィリングの味わいがお楽しみ頂ける一品です。
つぶつぶ食感が特徴のクリームをふんわりパンにのせました。まろやかでコクのあるピーナツクリームの味わいが、お口の中に広がります。朝食にもお薦めの一品です。
ふんわりとした食感のパンに、片方にはいちごジャム、もう一方にはホイップクリームをのせました。いちごジャムのジューシーな味わいと口あたりの軽いホイップクリームのやさしい甘さが調和した一品です。
人気のニューラウンディシリーズからシュガーナッツを発売します。デニッシュ生地をうずまき状に巻いて、シュガーを絡めたアーモンドとクルミをトッピングしました。ナッツの食感が心地よいアクセントになっています。
バターの味わい豊かなワンローフブレッドを発売します。生地に対粉７％バターを練りこみ、焼き上げました。朝食に食べると朝から幸せな気分になれる一品です。
何層にも折り重ねた生地にさつまいもフィリングを包みサックリと焼き上げました。優しい甘さでなめらかな口あたりのさつまいもフィリングと、パイ生地のサクサク食感が調和したおいしさです。
｢長崎蒸しパン｣をリニューアルいたします。生地を約３５％増量しました。型を変更することで、よりボリュームアップが分かるように、更にきめ細かな生地で、しっとりと仕立てました。
「長崎蒸しパン」の姉妹品です。やさしい風味と甘みに、黒糖の素朴な味わいを加えました。きめ細やかでしっとりとした食感と、和の素材を生かしたどこか懐かしい味わいがたっぷりお楽しみいいただけます。
「長崎蒸しパン」の姉妹品です。上品な風味の抹茶を加えました。きめ細やかでしっとりとした食感と、和の素材を生かしたどこか懐かしい味わいがたっぷりお楽しみいいただけます。
生地に、リンゴプレザーブをトッピングしてしっとり蒸しあげました。まろやかな甘みの生地が、リンゴのフルーティーな味わいを一層引き立たせます。お口の中にふわりと広がる、ちょっとリッチな蒸しケーキです。
生地にシャキシャキの蜜漬けりんごをのせ、仕上げにシュガーマーガリン、シナモン風味のそぼろ生地をトッピングして焼き上げました。ふんわりとした食感に、りんごの食感がアクセントになった一品です。
しっとり口溶けのよい生地でラム酒の上品な味わいが広がるクリームとアップルプレザーブをサンドしました。レンジで温めるとホイップクリームとカスタード風味クリームをあわせたなめらかなクリームがとろけて、リンゴの食感と心地良く調和したおいしさが広がります。
家族や友人で分け合うのに丁度良いスティックパンの３本入りを発売します。ココアパウダー入りの生地にチョコチップを練りこみ、スティック状に焼き上げました。
フランスパン生地を丸く焼きあげ、ミルキーなクリームを注入しました。塩味の効いたフランスパン生地と口溶けの良いクリームがマッチしたおいしさです。
サックリと焼き上げたデニッシュ生地にポテトサラダを入れました。ポテトのまろやかな味わいにデニッシュの食感が調和した一品となっております。
フランスパンにチリ味のソースを塗り、マヨネーズとパセリをトッピングして焼き上げました。スパイシーなソースをマヨネーズがマイルドにしており、フランスパンによく合うおいしさです。
トリュフチョコ大福を再発売します。まるまる１口サイズのトリュフチョコを、滑らかなミルクチョコクリームで包んだチョコ大福です。２種類の生チョコが織り成す濃厚なチョコレートのハーモニーがお楽しみいただけます。
スイーツ大福の新製品です。ふんわりとした食感の大福生地で、杏仁豆腐風味のクリームと、あんずジャムを包みました。まるで杏仁豆腐のようなクリーミーなまろやかな甘みと、あんずジャムの甘酸っぱさがマッチしたおいしさです。
｢北逸品 白大福｣の姉妹品です。よもぎを練り込んだコシのある生地で、北海道産小豆のつぶあんを包みました。よもぎの風味豊かな美味しさと、上品な甘さのつぶあんの味わいが調和しています。
｢たれ入り団子シリーズ｣から新しい味が新登場。もっちりとしたコシのあるお団子に、風味豊かで口当たりの良い甘さの黒みつを包み、きなこをまぶしました。黒みつときな粉がおりなす、絶妙なおいしさです。
彩り豊かな｢三色串だんご｣、白あん入りの求肥生地を羊かんでくるみ、黄色の花の羊かんを添えた｢花ごころ｣、やわらかい生地につぶあんを包んだ｢豆大福｣。手軽にお召し上がりいただけるおやつとして、またひなまつりの時期にもぴったりな商品です。
和生の詰合わせを発売します。「抹茶焼き餅」は、抹茶を練りこんだ生地にこしあんを包み、北海道産小豆のかのこを飾り天焼きしました。「ごま大福」は、やわらかい大福生地でつぶあんを包み、白煎りごまをまぶしました。