『絹艶』4枚入り で作るレシピ
 |
弾力感あふれる肉厚のクラム（内層）は、トーストすると“ふんわり”そして“しっとりモチモチ”した食感に焼きあがります。喫茶店のトーストを彷彿させる、本格的なバタートーストのおいしさをお楽しみいただけます。また厚切をいかしたハニートーストやシナモントーストもお勧めです。 |
チキンチーズトースト・サラダ添え
- 『絹艶』4枚入り
- 2枚
- 鶏胸肉
- 120g
- 塩
- 少々
- 白ワイン
- 大さじ1
- [材料A]
- 粉マスタード・・・小さじ1
マヨネーズ・・・大さじ2
玉ねぎ・・・20g
ミックスチーズ・・・40g
フルーツトマト・・・2個
塩・・・少々
ベビーリーフ・・・1パック
- 1
- 鶏肉は皮をつけたまま塩・白ワインをふり、フォークなどで数箇所穴を開け耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジに2分半～3分かけて火を通す。ラップをかけたままあら熱をとり、皮を取って手で裂き、[材料A]で和える。
- 2
- 玉ねぎは薄切りにする。フルーツトマトは5mmの輪切りにする。
- 3
- パンに（1）・玉ねぎ・ミックスチーズをのせ、トーストする。
- 4
- フルーツトマトをのせ、塩をふり、ベビーリーフをのせる。