『絹艶』6・5・3枚入り で作るレシピ
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家族構成や食べ方に応じて無駄なくご利用いただける「食べやすい」3タイプ。“しっとり やわらか”な『絹艶』だから、トーストしてもそのまま食べてもおいしくお召し上がりいただけます。旬の食材で作るホットオープンサンドなどに最適な厚さです。 |
カリカリチーズのロールパン
- 『絹艶』6枚入り
- 4枚
- エダムチーズ
- 大さじ5～6杯
（家庭用の粉チーズでも可）
- 1
- パンの耳は切っておきます。
- 2
- フライパン（20cm前後）を弱火で温めます。油は引きません。
- 3
- 火をごく弱火にして、フライパンに粉チーズを全体にいきわたるようにふります。
- 4
- 4分～5分たつと周りが（ふち）が、少しカリカリとなり、下の面がうす茶色にいろずいてきたら手早くフライパンから、壊れないように取り出します。
- 5
- （4）をまな板の上におき、パンを置き芯（麺棒など）になるようなものを使って、くるくる巻きます。
- 6
- カットして皿に盛り完成です。
パンと粉チーズで簡単にでき、中に入れる具材でいろいろとアレンジができます。子供向けに、中に野菜を入れたり、ヘルシーなロールパンにもなります。ワインにもあいますよ！
お好みオープンサンド（4人分）
- 『絹艶』6枚入り
- 5～6枚
- [アボカドたらこクリーム]
- アボカド・・・1個
クリームチーズ・・・50g
タラコ小・・・1／2腹
レモン汁・・・少々 - [キノコのソテー]
- シメジ・エノキ茸・・・各100g
ニンニク・・・1片
オリーブオイル・・・少々
塩・・・少々
コショウ・・・少々 - その他
- お好みで、カッテージチーズ・ラズベリージャム・レタス・生ハム等
- 1
- 食パンは、食べやすい大きさに切る。
- 2
- アボカドのタラコクリームを作る。アボカドの皮と種を取り、フォークでつぶしてレモン汁を混ぜ、クリームチーズ、ほぐしたタラコを合せる。
- 3
- キノコソテーを作る。キノコは、石づきを取り小房に分けて、ニンニクをみじん切りにする。フライパンでオリーブオイルを熱し、 ニンニクを炒めて香りを出してからキノコを炒め、塩と胡椒で味を調える。
- 4
- 大皿に食パンを並べ、お好みでトッピングする。
シンプルトースト・豆とスプラウトのサラダ
- 『絹艶』5枚入り
- 2枚
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- バジル(ドライ)
- 適宜
- 大豆水煮缶
- 50g
- キドニービーンズ水煮缶
- 50g
- ひよこ豆水煮缶
- 50g
- [材料A]
- マヨネーズ・・・大さじ1+1/2
塩・こしょう・・・少々 - 玉ねぎ
- 30g
- スプラウト系
- 適宜
- オレンジ
- 1/4個
- グレープフルーツ
- 1/4個
- 1
- パンは半分に切ってオリーブ油を塗り、ドライバジル・塩をふってトーストする。
- 2
- 豆は水洗いして水気をきっておく。玉ねぎはみじん切りにし、塩をふってしんなりしたら水洗いして水につけておく。
- 3
- （2）を水切りして[材料A]で和え、器に盛り、根本を切り落としたスプラウトを添える。
- 4
- 食べやすい大きさに切った果物を添える。