作り方

• 食パンの耳から１ｃｍ内側に包丁で切り込みを入れ、切り込みの内側を少し押す
• ベーコンは１ｃｍ幅に切り、玉ねぎは薄切り、しめじはほぐしておく
• フライパンにサラダ油をひき、ベーコン、玉ねぎ、しめじをいため、塩で味付けする
• 生クリームとマヨネーズはよく混ぜてソースを作る
• 食パンに炒めた具材をのせ、さらにソースをかける
• 卵を割ってのせ、トーストする
• ブラックペッパーとお好みでパセリをかける