作り方

• ホワイトソースを作る。耐熱ボウルにバターを入れ、600Wの電子レンジで２０秒加熱して溶かす。
• １に小麦粉を加えて、なめらかになるまでよく混ぜる。牛乳を少しずつ加えながらダマが残らないようよく混ぜる。さらにコンソメも加えて混ぜる。
• 電子レンジでラップなしで１分程加熱してふつふつしたら取り出し、なめらかになるまで良く混ぜる。
• さらに３０秒加熱して取り出し、良く混ぜる。
• ４に手でさいたカニカマ、コーンを加える。
• 食パンに５をパンの端から１cm残して乗せ、その上にさらにもう１枚食パンをかぶせる。
• フライパンに薄く油を引いて６を乗せる。弱火〜中火で上に鍋など、重しになるものを乗せて焼く。片面にこんがり焼き色がついたら上下返してもう片面にも焼き色をつける。