Nichiryoレシピ
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サバ缶と椎茸のスパイシーリエット+ミニフランスライ麦
手軽なサバ缶を使ったリエットです。炒めた玉ねぎとしいたけの旨みに、ほんのりカレー粉の香りをプラスしてクリームチーズでまろやかに仕上げました。香ばしいミニフランスライ麦ともにどうぞ。
かぼちゃのドフィノワ風+ミニフランスフルーツ
フランスの家庭料理「ドフィノワ(じゃがいものグラタン)」を、じゃがいもの代わりにかぼちゃでアレンジ。ほっこり甘いかぼちゃと、にんにく香る濃厚なクリームが、フルーツたっぷりのミニフランスフルーツと絶妙に合います。
カラメルりんごのバニラアイス乗せ+たっぷりレーズンのカンパーニュ
ほろ苦いカラメルとバターをまとった、とろりと甘酸っぱいりんごに、香ばしく焼いたカンパーニュレーズンと合わせて。熱々のカラメルりんごとパンに、冷たいバニラアイスがたまらない美味しさです。カリッとトーストしたカンパーニュレーズンにたっぷりのせてお楽しみください。
昆布のだしフランス(2)+ごま油とラー油の和風アヒージョ
パンのだしの香りと、ごま油の香りがとてもよく合います。ラー油の辛味がアクセントになり、食欲をそそるレシピです。
下國シェフ考案 もろきゅうフォンデュ
食べやすい小さい角切りサイズにカットしたきゅうりともろみ味噌(通常の味噌でもOK)を甘辛い味付けと乳製品でクリーミーに仕上げた濃厚だけど爽やかなディップソース。
カンパーニュレーズン&いちじく+レンジカスタード
電子レンジで手軽にできるカスタードです。レーズンのこくといちじくの食感がカスタードの優しい甘さと重なります。“つける”だけでちょっと特別なおやつ時間に。
ミニフランス+チキンと豆のトマトクリーム煮
市販のトマトソースで簡単に作るチキンのトマト煮です。仕上げに牛乳を加えてまろやかに。外はパリッと、中はもっちりのミニフランスはたっぷりのソースを絡めるのにぴったりです。
ミニフランスチーズ+オニオングラタンスープ
飴色玉ねぎの甘みが溶け込んだスープと、香ばしいチーズ入りフランスパンの組み合わせは間違いない美味しさ。パンは別に焼くことで浸したりつけたり絡めたり、自由に楽しめます。寒い日に嬉しい熱々のご馳走です。
ミニフランスレーズン+ハチミツとナッツのカマンフォンデュ
トースターでとろとろに焼いたカマンベールに香ばしいナッツと甘いハチミツを重ねた、甘じょっぱさがクセになる味わいです。レーズンの甘酢っぱさがチーズと相性抜群🎵お好みでオレンジを添えると爽やかなアクセントに。冷たい白ワインにも合わせたいおしゃれな一皿です。