Nichiryoレシピ
【Takasui絹艶】で作るフルーツオープンサンド
材料
- Takasui絹艶 1枚
- マスカルポーネチーズ 100g
- 水切りヨーグルト 30g
- お好みのフルーツ 適量
- ゼラチン 3g
- 砂糖 15g
- レモン汁 小さじ1
- お湯 大さじ1
- ミント 適量
作り方
- フルーツを適量な大きさに切り、ゼラチンはお湯で溶かしておく
- マスカルポーネチーズをしっかりと泡立て、砂糖、レモン汁を加えてさらに混ぜる
- 水切りヨーグルトとゼラチンを加えて混ぜ、｢Takasui絹艶」に塗る
- フルーツをたっぷりのせたら、ラップをし、冷蔵庫で15分ほど冷やす
- ミミを切り落とし、3等分にカットする。
- お好みでミントをのせる。
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