Nichiryoレシピ
肉味噌✕北海道小麦のソフトライ麦（2〜３人分）
材料
- 北海道小麦のソフトライ麦
- 合い挽き肉 200g
- 長ネギみじん切り 大さじ２
- にんにく、生姜のみじん切り 各小さじ１
- ごま油 小さじ１
- ・味噌 大さじ２ ・甜麺醤 大さじ１ ・砂糖大さじ１ ・酒 大さじ１
- 水 100cc
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
- フライパンにごま油を引いてにんにく、生姜、ネギを炒め香りが出たらひき肉を加える
- ひき肉がポロポロになったら合わせておいた調味料と水を加えて軽く煮る
- 煮汁を少し残した状態で水溶き片栗粉を回し入れる
- 北海道小麦のソフトライ麦を添える。そのままでもトーストしても
